Observar

Neste último sábado, houve jantar de amigos cá em casa, recebi de uma das amigas este ramo,  colhido no seu pequeno jardim, tem a simplicidade que adoro.

O ramo veio acompanhado de um contributo para a minha horta, uns pés de courgette,  legume que muito se consome cá por casa.

Estando eu e o marido, num "dolce fare niente"de domingo à tarde, a descansar de uma manhã cultural na feira do livro, comecei a observar o que estava  ao alcance dos meus olhos, claro, foi o ramo, que me despertou para tudo o resto que já cá estava.

O nosso pequenote no seu posto de vigia, adora ali estar., quando sai para o exterior, corre e joga à bola como ninguém, está sempre em forma.

Ou então, ao serão, faz retalhos deste tapete, ou de outro que coloque neste local., tem várias ocupações este senhor.

Vale a pena parar e saborear,  tantas pequenas coisas que nos rodeiam, e nos  transmitem paz , tranquilidade e aconchego, por vezes tendem a passar despercebidas, na correria do dia a dia.

A minha pequena horta

O ano passado, uma amiga deu-me alguns pés de tomate cherry, nunca tinha plantado nada comestível, além de aromáticas e uma ou outra planta que nunca me dava muitas alegrias, aproveitei um canteiro que existe junto a um  muro, plantei e foi só regar, não é que correu bem, deu imensos, houve tomates até Outubro. Com a boa experiência dos tomates e com as hortas, mini-hortas, canteiros e vasos em varandas, que vejo por aí na blogosfera, só tinha de me inspirar, como tenho espaço, pensei criar uma pequena horta e acabei por passar à prática só na semana passada, aqui está ela.

Acreditem, forem três dias de trabalho árduo, tudinho feito por mim, pois o marido é muito urbano, prefere outros hobbys, agricultura só no prato. Tive de arrancar toda a relva escalrracho, cavar o terreno, estrumar sem químicos, coloquei umas lajes que cá tinha, para delimitar a horta e evitar que a relva avance. No final, e apesar de não ser nada de especial,  soube tão bem ver estas coisinhas plantadas por mim.

Plantei, alfaces, pimentos, brócolos, beringelas, tomates e rúcula, agora é regar e estar atenta a possíveis ervas, lagartas, etc., sem qualquer pesticida ou adubo químico, é o que me espera.
Sobre o tomate cherry do ano passado, tive uma surpresa,  no mesmo local onde esteve, devido ás sementes que lá caíram, este ano começaram a nascer novos pés por todo o canteiro, aproveitei alguns para este ano e já estão a crescer. Como nunca percebi nada de agricultura, fico muito entusiasmada com estes acontecimentos.
Agora estou ansiosa para ver como corre a experiência.

Retalhinhos

Apesar da Primavera já ter começado em Março, e como a chuva não nos largava, não tinha vontade de preparar nada para a receber, finalmente, esta semana , sol  para dar e vender, então esta cortina feita há um mês, saiu do armário. Fui à caixa dos retalhinhos e fui costurando em tiras, pedaços de várias larguras, depois costurei as tiras umas ás outras, saiu isto.

As cadeiras que aqui  vêm, estão em espera, A comadre apanhou-as no lixo, meteu-as no carro e deu-mas, teve penas de as deixar lá,  cheiravam horrivelmente, aquele cheiro a mofo dos móveis velhos, fechados muito tempo, ninguém conseguia estar ao pé delas, nem  sei como as conseguiu transportar no carro, há um mês que estão na rua, já apanharam sol e chuva, já foram lixadas, e já lhes tirámos os estofos, agora menos, mas ainda cheiram, hão-de ser lavadas, pintadas e espero que o marido me ajude a fazer um fundo.

Aproveitei e pendurei este cabide, pertencia à mãe de uma amiga, a senhora faleceu e desfizeram -se de grande parte do recheio da casa, não fiz qualquer reciclagem, está como mo entregaram.

Este prato acompanhou o cabide.

O móvel branco, é um móvel de parede que foi retirado da minha cozinha, por enquanto está ali...

Por aqui nada se perde, tudo se reutiliza, se troca ou se doa.

Aquafaba

Ao passear pela blogosfera em busca de receitas, eis que me deparo,  no blog  da Isa , http://veganisaisintown.blogspot.pt/2016/02/aquafaba-substituto-das-claras-de-ovo.html, com algo que nunca tinha ouvido falar, "aquafaba", que é apenas a água da cozedura do grão, achei incrível , tive mesmo de experimentar e partilhar aqui, fiz logo esta mousse, pois adoro chocolate, ainda recentemente, tinha feito esta sugestão da Catarina, http://mundodaalice7.blogspot.pt/2016/02/o-mundo-vasto-da-alimentacao.html, também super saudável.

Depois de cozer o grão, reservei a água da cozedura (2,5 dl ) e guardei-a no frigorífico, mais tarde quando a retirei estava com um aspeto gelatinoso.

Comecei  bater a aquafaba como se batem as claras.

Até ficarem em castelo.

Ao mesmo tempo derreti em banho maria uma tablete de chocolate com 70% cacau, misturei 3 ou 4 colheres de leite de aveia para que ficasse menos pastoso e mais fácil de misturar.

De seguida, envolvi o chocolate na aquafaba, na velocidade mais lenta.

Mistura feita.

Distribuí por taças, pequenas quantidades, pois tinha várias cobaias para a prova, enfeitei com amêndoa lascada, e coloquei no frigorífico, deve ir ao frio menos por 4 horas.

Todos gostaram, mas acharam pouco, mas vão ter de esperar que na semana seguinte coza mais grão.
Aqui fica a sugestão, aproveitamos a água de cozer o grão que é ótima e com mais um ingrediente temos uma sobremesa muito boa, com uma consistência ótima e muito saborosa.

Malinhas

Ao dar a volta ao roupeiro para destralhar roupa, saíram de lá umas calças de ganga com a finalidade de fazer uns calções, tinham bolsos laterais nas pernas, (não me lembrei de tirar foto ás calças inteiras), decidi logo aproveitá-los para fazer duas  malinhas infantis, uma para a princesa e outra para uma amiguinha.

Aqui estão as calças já com as pernas cortadas.

Cortei de maneira a ficar com os bolsos e tecido para costuras e dobra, costurei em baixo para fazer o fundo e em cima na abertura a dobra, a largura ficou com estava.

Depois aproveitei umas flores e uma tira de crochet que a minha sogra costumava fazer, tinham várias finalidades e eram feitas a pedido da minha filhota sua neta para aplicar em ganchos, etc,  também já não tinham uso, mas como não tinha suficientes, ainda lhe pedi para fazer mais umas flores e uma tira para a alça da outra mala.

Apliquei as flores cosendo-as à mão, e,  para poder depois adequar a alça à altura que convêm , cosi nas alças uns botões coloridos, forcei as casas para os mesmos com a ponta de uma tesoura fechada.

Como a costura da dobra ficou um pouco imperfeita, cosi por cima um cordão amarelo, da mesma cor da linha das costuras da ganga.

Com um par de calças já sem utilização, fiz duas malinhas e irei fazer uns calções.

A princesa já recebeu a sua malinha de flores e já lá guardou alguns tesouros, a amiguinha irá recebê-la este fim de semana, espero que também seja do seu agrado.